pH趣闻
胃吃胃?
随吃烤肉随喝啤酒真是一大乐事。可是，我们经常会担心胃为什么不能自己消化烤肉呢？因为胃会用分泌的盐酸和胃蛋白酶分解，消化我们每天摄取的蛋白质。但是胃自身拥有由细胞构成的屏蔽保护自己不受盐酸和胃蛋白酶的侵害。胃液大约为pH2，胃液pH值太低会对胃壁造成障碍，于就是出现胃吃胃的现象。
好草育好马
俗话说好草育好马，要想培育优秀纯种马就需要品质优良的草。日本的土壤酸性为pH4.2〜5.5。与土壤酸性为pH6.5〜7的英国相比，钙，磷酸，镁的含量少很多，不利于培育骨骼坚硬的优秀品种马。所以，给土壤添加氧化镁石灰，碳酸钙可持续消减土壤酸性。
健康! 碱性!!
随着现代社会对健康的关心程度越来越高，大蒜、朝鲜人参、蜂王浆…等健康食品就越来越受到人们欢迎。但是，人们却对「酸性食品，碱性食品」有着错误理解。这里所说的酸碱性不是指食品本身的pH,而是指被人体吸收时的pH。比如，柠檬自身为酸性，但确是碱性食品。
对于我们来说，身体保持在弱酸状态才是最健康的状态。所以，我们在吃鱼，肉等酸性食品以外，还有注意补充蔬菜，水果等碱性食品。
酸雨?
下雨时，您在不经意中是否会觉得眼睛不舒服或长袜出现破口…这都是因为酸雨。工厂排气，自动车尾气中含有SO2，NOx等成分遇水变成硫酸，硝酸，我们称之为酸性雨。在空气清洁的郊区，降雨的pH值大约为6，呈极弱的酸性。但是像东京这样的大都市，降雨的pH值有时会接近4。
八仙花是石蕊试纸?
白色・蓝色・粉红色…大家都知道八仙花的颜色会发生变化，可您知道这是与栽培八仙花的土壤pH有关吗？一般，4.5〜5的酸性土壤栽培的八仙花呈蓝色且较深，随着酸性变弱花瓣会渐渐发红。虽然这正好与石蕊试纸的变色现象相反，但八仙花这种随酸碱度变化的现象非常有趣，我们就称之为“梅雨季节的石蕊试花！” 。
